周日的海鲜意面#淡菜锅
材料：大蒜 欧芹 迷迭香 洋葱 淡菜 虾 白葡萄酒 细意面 樱桃番茄 朝天椒 盐 白胡椒 橄榄油
#1 大蒜拍碎切末，洋葱切小粒，锅中放入少量橄榄油爆香以上，加入半杯白葡萄酒【你平时喝哪种放哪种！】
2# 将清洗干净的淡菜放入锅中，加入两小支干迷迭香，盖上锅盖稍微摇晃两圈，大火等3分钟。
3# 揭开锅盖放入切碎的小红辣椒圈【怕辣的酌情增减】，白胡椒粉，一大把撕碎的欧芹【可以换任何自己喜欢的香菜】，盖上盖子等待一分钟，记得摇晃下锅子让他均匀。
4# 开锅留下一小碗足够做意面的淡菜并其汤汁，其他的盛入小锅，或者你可以一边煮意面一边喝酒一边把它吃掉= =
5# 找个有盖子的平底锅，放入橄榄油，将虾头切下扔进锅中煸出虾油，捞起来扔掉，【若你觉得整虾比较好看也可以放整虾】
6# 加入蒜末洋葱虾身炒出香味，将刚才留下的淡菜和汤汁都倒进去，樱桃番茄切两半加入，一起煮2分钟【若觉得汤汁不够可以在倒汤汁之前继续加入小半杯白葡萄酒】
7# 煮好的意面过冷水，倒入锅中搅拌,按照自己的喜好加入胡椒粉，小辣椒圈，一大把切碎的欧芹，盐【尝一尝再加入，因为淡菜本身已经很咸了】
8# 趁热吃！！！！！！！！！！