打扫冰箱的炸物&煮物便当
除了摆放像日式便当，其实所有菜色都是走的我流中国风T_T
不喜欢冰箱里囤积太多不新鲜的食物，每到周日就发现各色蔬菜都只剩一颗半把地堆积在冰箱角落，干脆拉出来做个便当，趁着日光正好拉着小伙伴跑去河边赏景晒太阳-V-
材料：莲藕 茄子 魔芋 魔芋丝 豆腐 青椒 荷兰豆 茼蒿
可替换材料：你家冰箱里所有能卤煮的/能煎炸的/你不想留着的少量食材
中心思想：打扫，打扫，还是打扫，不要放过任何一块可以用的食材，哪怕它只是半根青椒……
步骤：
①将半块豆腐一切两半，一半放碗里碾碎，加入盐巴生抽白胡椒粉少许生粉鸡蛋清搅拌成馅，另一半待用。
②小锅倒入一碗水，加入盐巴生抽老抽冰糖和自己喜欢的五香卤料，大火煮开转中火。
③魔芋切片，中间划一刀小口翻转成小辫子【嫌麻烦可以直接用切片】，和魔芋丝一起焯过水后扔进卤汤煮个大概十分钟。
④炸粉调稀锅中倒入炸油，先把刚才剩下的半块豆腐放入锅内炸至表皮酥脆捞起，扔进卤汤让它继续炖煮。
⑤莲藕茄子夹入豆腐泥拖面糊下锅炸至金黄，青椒单面镶豆腐泥，同样入油锅炸至金黄，若是为了健康不想油炸的，可以少放点油用煎的。
⑥小荷兰豆焯水30S断生，茼蒿在剩下的热油里打个滚炒熟。
⑦这个时候可以看一眼卤菜好没有，大概如上图的颜色就差不多了。
⑧捏饭团子，把所有菜见缝插针地塞进饭盒。
⑨大功告成！酷爱给小伙伴打电话出去玩！！